Во многих заведениях в ланч включают только простой суп и горячее. Порции при этом маленькие и неразнообразные. Но китайская кухня слишком многогранная и яркая, чтобы ограничиваться парой блюд. Поэтому мы сделали кило-ланч из 5 блюд и морса. Почему кило-ланч? Потому что вместе с напитком получается целый килограмм еды!
Я лично разрабатывал сочетания блюд в кило-ланче, чтобы гости во время обеда ели только любимые позиции. Тут вам попадутся и битые огурцы, и фунчоза, и курица с картошкой, и рис, и обжаренные баклажаны. Все в лучших традициях китайской кухни!